|
Садржај предмета
Теоријска настава:
Појам токсичности микроорганизaма, микробни токсини и интоксикације; Подела микробних токсина према пореклу, хемијској структури и механизму деловања; Основни типови механизама токсичности микробних продуката - ефекат на компоненте и процесе у ћелији; Деловање микробних токсина на циљне органе (дерматотоксичност, ентеротоксичност, хепатотоксичност, неуротоксичност, нефротоксичност, репродуктивна токсичност, имунотоксичност, генотоксичност); Токсичан ефекат бактеријских токсина који делују на површини ћелије; Токсичан ефекат бактеријских токсина који делују на ћелијску мембрану стварајући поре; Бактеријски токсини који делују на интрацелуларне структуре и процесе (на цитоскелет, ензимe, синтезy протеина, транспорт); Неуротоксичан и хепатотоксичан ефекат цијанотоксина; Цитотоксичан и дерматотоксичан ефекат цијанотоксина; Репродуктивна токсичност, имунотоксичност и генотоксичност цијанотоксина; Механизми токсичности микроалгалних токсина; Микотоксикозе-дефиниција, етимологија и основни принципи; Механизми деловања микотоксина типа афлатоксина, цитринина, ергот алкалоида, фуминозина, охратоксина, патулина, трихотецена, зеараленона; Биотоксини у биотероризму; Детекција токсичности микроорганизама у различитим in vitro (ћелијске линије, микрофизиолошки системи, ензими ) и in vivo есејима.
Практична настава
Детекција бактеријских ендотоксина применом ЛАЛ теста (Limulus Amebocyte Lysate test); Детекција акутног и хроничног токсичног ефекта микроорганизама у биоесеју Artemia salina; Детекција акутног и хроничног токсичног ефекта микроорганизама у биоесеју Daphnia magna; Детекција акутне токсичности микроорганизама у биоесеју Danio rerio; Испитивање хроничног токсичног ефекта микроорганизама у ДарТ тесту (Danio rerio); Одређивање токсичности микроорганизама у ензимском есеју ПП1 (детекција инхибиције ензима протеин фосфатазе 1); Одређивање неуротоксичности микроорганизама у ензимском есеју АChE (детекција инхибиције ензима ацетилхолин естерасе); Одређивање цитотоксичног ефекта микроорганизама применом in vitro есеја са одабраним ћелијским линијама; Одређивање генотоксичног ефекта in vivo на моделу D. rerio; Детекција афлатоксина применом есејa на бази имунохроматографске методе.
|
|
Литература
Зорица Булат (2013): Ошта токсикологија, Фармацеутски факултет, Универзитет у Београду (одабрана поглавља)
Simeunović J. (2010): Cijanobakterije i cijanotoksini u površinskim vodama Vojvodine. Andrejević K. i Andrejević T.(eds).Beograd, Biblioteka Dissertatio, Zadužbina Andrejević, ISBN: 978-86-7244-903-7, str.120. (одабрана поглавља)
Sinovec, Z., Resanović, R., Sinovec, S. (2006): Mikotoksini, pojava, efekti i prevencija,Beograd.
Holst, Otto (2011): Microbial toxins: Methods and protocols. Springer, e-book ISBN 978-1-61779-102-4. (одабрана поглавља)
Martin Dworkin, Stanley Falkow, Eugene Rosenberg, Karl-Heinz Schleifer, Erko Stackebrandt (2006): The Procaryotes- A Handbook on the Biology of Bacteria Third Edition Volume 2: Ecophysiology and Biochemistry, Springer. (одабрана поглавља)
J.S. Metcalf and G.A. Codd (2014): Cyanobacterial Toxins (Cyanotoxins) in Water, Foundation for Water Research, Allan House, The Listons, UK.
I. Chorus (2001): Cyanotoxins Occurrence, Causes, Consequences, Springer, p. 357, ISBN 978-3-642-59514-1.
Duarte Diaz (2005): The Mycotoxin Blue Book, Context Products, p 360, ISBN-10: 1899043527. (одабрана поглавља)
Stefan Bräse, Franziska Gläser, Carsten Kramer, Stephanie Lindner, Anna M. Linsenmeier, Kye-Simeon Masters, Anne C. Meister, Bettina M. Ruff, Sabilla Zhong (2013) : The Chemistry of Mycotoxins , Springer-Verlag Wien, p.300, e- Book ISBN 978-3-7091-1312
|
english