Osnove fiziologije biljaka

Studijski program : Diplomirani ekolog

Vrsta i nivo studija: Osnovne akademske studije

Naziv predmeta: Osnove fiziologije biljaka

Šifra predmeta: OE014

Nastavnik: dr Slobodanka Pajević

Status predmeta: obavezni

Broj ESPB: 6

Uslov: Položen ispit Biohemija

Ciljpredmeta:

Kurs obuhvata biohemijske i fiziološke procese (mehanizme) tokom rastenja i razvića biljaka, sa ciljem da studentima obezbedi saznanja neophodna za razumevanje uloge biljaka u primarnoj produkciji organske materije, kao i razumevanje fiziološkog odgovora biljaka na specifične ekološke uslove.

Ishodpredmeta:

Pored upoznavanja građe i funkcije ćelijskih organela, studenti će se upoznati i sa osnovnim zakonitostima usvajanja i kretanja vode i mineralnih materija, njihovog metabolizma, te procesima fotosinteze i disanja i fiziologijom rastenja i razvića. Takođe će se upoznati sa fiziološkim mehanizmima otpornosti i adaptacija biljaka na nepovoljne faktore spoljašnje sredine (niske i visoke temperature, povećana koncentracija soli u zemljištu, teški metali, suša i dr.). Kroz praktični deo kursa, studenti će se upoznati i savladati eksperimentalne metode koje se koriste prilikom određivanja pojedinih fizioloških parametara.

Sadržaj predmeta

Teorijska nastava

Specifične organele biljaka i njihove osnovne funkcije u metabolizmu. Vodni režim biljaka. Transpiracija. Fiziološki mehanizmi otvaranja i zatvaranja stoma. Neophodni i korisni elementi . Usvajanje i transport jona. Fotosintetički pigmenti. Molekularna organizacija tilakoida. Svetlosna i tamna faza fotosinteze. Sinteza skroba, razgradnja skroba i transport saharoze floemom. Fotorespiracija. Glikoliza, Krebs-ov ciklus, respiratorni lanac i energetski bilans disanja. Morfogeneza, rastenje i diferencijacija. Auksini, giberelini, citokinini, Etilen, ABA. Herbicidi. Svetlost i fotomorfoze. Fitohrom sistem. Indukovani i autonomni pokreti biljaka. Fiziološki procesi tokom starenja (senescencije) biljaka. Apscisija. Polinacija i oplodnja. Inkompatibilnost. Fiziološki procesi pri obrazovanju semena, nastajanje klice, endosperma i semenjače. Mirovanje semena. Klijanje semena. Vegetativno razmnožavanje, in vitro gajenje biljnih ćelija, tkiva i organa, primena u biotehnologiji. Fiziološki mehanizmi otpornosti i adaptacije biljaka na nepovoljne uslove sredine.

Praktična nastava

Određivanje osmotskog i vodnog potencijala. Transpiracija. Površina lista. Gajenje biljaka u kontrolisanim uslovima. Određivanje sadržaja organskih i mineralnih materija u suvoj supstanci. Biomembrane. Uzimanje i priprema uzoraka biljnog materijala za hemijske analize. Matični rastvor za hemijske analize biljnog tkiva. Određivanje sadržaja azota, kalijuma, kalcijuma i fosfora. Aktivnost enzima nitrat-reduktaze, ureaze i amilaza. Otpornost biljaka prema stresu. Prolin. Pigmenti. Razdvajanje pigmenata hloroplasta metodom hromatografije na hartiji. Određivanje intenziteta disanja.

Literatura

1. Arsenijević-Maksimović, I., Pajević, S. (2002): Praktikum iz fiziologije biljaka. Poljoprivredni fakultet, Prirodno-matematički fakultet, Novi Sad.

2. Kastori, R. (1998): Fiziologija biljaka. Feljton, Novi Sad.

3. Oljača, R., Krstić, B., Pajević, S. (2006): Fiziologija biljaka. Univerzitet u Banjoj Luci, Šumarski fakultet, Banja Luka.

4. Stanković, Ž., Petrović, M., Krstić, B., Erić, Ž. (2006): Fiziologija biljaka. Prirodno-matematički fakultet, Departman za biologiju i ekologiju, Novi Sad, Novi Sad.

5. Buchanan, B.B., Gruissem, W., Jones, R.L. (2002): Biochemistry & molecular biology of plants. American Society of Plant Physiologists, John Wiley  Sons.

Broj časova aktivne nastave

Teorijska nastava: 3 nedeljno

Praktična nastava: 3 nedeljno

Metode izvođenja nastave: Teorijska nastava i eksperimentalne vežbe.

Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)

Predispitne obaveze

poena

Završni ispit

poena

aktivnost u toku predavanja

3

pismeni ispit

57

praktična nastava

5

usmeni ispit

nije obavezan, dopuna pismenom ispitu

kolokvijum-i

35